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立秋应多吃润燥生津类食物

发布时间:2019-12-04 11:20:23 阅读: 来源:早餐车厂家

炎热的夏季在慢慢的离我们而去,今天我们迎来了2014年的秋天。经过了夏季的折磨,我们的消化功能都变得很脆弱,脾胃也都处于损伤的状态。那么立秋养生变成了我们所关注的话题。其实刚入秋不适合大补,我们应该注重脾胃功能的调理。下面就跟着小编一起了解,看看立秋吃什么对身体好!

立秋吃什么对身体有益

食物宜选润燥生津类

根据相关专家研究,虽然秋季的开始在于立秋,但是刚刚经过炎热的夏季,立秋之后的气温还是比较高的,空气的湿度也还是很大。人们大多数都患有脾胃功能衰退的症状,这是因为在夏季我们吃了很多的冷饮来降低自身的温度。如果这个时候大量的吃滋补食物,尤其是过于滋腻的营养食物,会使脾胃的负担不断的加重。虚弱的脾胃长期处在这种情况下,反而会让消化功能变得紊乱。所以,初秋进补时应该选择清补,而不是滋腻。

所以日常饮食应食用一些润燥生津的食物,如梨、百合、莲子、银耳、大枣、藕、赤小豆、蜂蜜等。

小编向大家推荐了食疗方法——百合银耳粥。百合30克、银耳20克、粳米50克,煮熟后加少量蜂蜜,即可食用。此外,还可日常饮用沙参麦冬菊花茶(沙参、麦冬、菊花各10克),也能润燥生津。

还有,因为立秋之后湿度没有夏季那么高,空气中的水分也在慢慢的消失,只有多补充身体内所需的水分,才能对抗燥气给肺部带来的伤害。

闲暇时期不如做道美味的山药老鸭煲,材料很简单,只需要准备一只鸭子、料酒、山药500克、还有葱、姜、适量的盐和八角这些调味用品。

具体做法是

1.先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段。

2.鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒。

3.约40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。

立秋后也可吃瓜

大家可能都经常听说立秋不吃瓜这么一句话。西瓜和黄瓜都属于凉性食物,立秋过后的天气逐渐变冷,这个时候吃西瓜和黄瓜对身体无益。

专家指出,尽管立秋后昼夜温差变大,但是白天有时仍然很热,有时暑气更加逼人,所以防暑降温要继续,清热解暑类食品不能一下子从餐桌上全部撤除。西瓜、黄瓜等果蔬适度食用也无妨。另外,鸭肉、鱼、猪瘦肉、海产品等既能清暑热又可补益,此时可放心食用。

专家表示,立秋后最适合吃的蔬菜是扁豆,也就是豆角。中医认为,立秋到秋分这段时间叫长夏。长夏时喝扁豆粥,有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透,直到颜色不再翠绿为止。如果喜欢吃凉拌扁豆,则要注意放醋、加蒜,以增强解毒作用。

那么何为立秋呢?立秋的气候特点又是什么

立秋,是二十四节气中的第13个节气,更是干支历未月的结束以及申月的起始;时间在农历每年七月初一前后(公历8月7-9日之间)。秋就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有落一叶而知秋的成语。从文字角度来看,秋字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节,立秋是秋季的第一个节气。

立秋到了,但并不是秋天的气候已经到来了。划分气候季节要根据候平均温度,即当地连续5日的平均温度在22℃以下,才算真正秋天的时节。中国地域辽阔,虽各地气候有差别,但此时大部分地区仍未进入秋天气候,况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时,同时由于台风雨季节渐去了,气温更酷热,因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为长夏。

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